SERUJI.CO.ID – Selain menjadi penyedap dan menambah aoroma pada masakan sop, ternyata seledri termasuk jenis daun-daunan ajaib. Mengapa?

Ini karena manfaat luar biasa yang didapat dari kandungan daun seledri. Berbagai masalah peradangan juga dapat diatasi dengan terapi menggunakan daun ini. Zat antioksidan pada seledri juga dapat memperbaiki sel yang mungkin rusak.

Zat antioksidan seledri membantu tubuh lebih cepat mengeluarkan racun dengan cara membantu melancarkan kencing. Saat manusia mengeluarkan kencing, kotoran dan racun juga ikut luruh dan terbuang bersama air seni.

Untuk mendapat khasiat daun seledri ini cukup mudah dan sederhana. Anda bisa menambah jumlah seledri saat memasak sup. Jangan lupa, memasukkan seledri tidak bisa asal.

- Advertisement -

Sebaiknya masukkan daun seledri pada menit terakhir proses memasak, sebelum sayur sop diangkat dari kompor. Karena tidak terlalu lama diberus, kandungan dari daun seledri pun tidak banyak yang hilang.

Anda juga bisa menjadikannya campuran jus yang dibarengi dengan buah-buahan lain, seperti apel atau buah bit. Caranya, campur 5 lembar daun seledri, 1 buah apel dan 1 buah bit segar.

Blender menjadi satu, tambahkan sedikit es untuk menambah kesegaran. Jika dirasa sudah cukup halus, angkat dan jus seledri bisa segera dinikmati. (Nia)