Jenis Karbohidrat yang Cocok untuk Diet
Karena tidak semua karbohidrat menghambat program penurunan berat badan.
SERUJI.CO.ID – Karbohidrat adalah jenis bahan makanan yang paling sering dikonsumsi. Namun keberadaannya seringkali dianggap sebagai penyebab kenaikan berat badan.
Hal yang perlu anda tahu, pada dasarnya karbohidrat terdiri dari dua golongan, yakni karbohidrat kompleks dan karbohidrat sederhana.
Karbohidrat kompleks adalah jenis karbohidrat yang susunan kimianya lebih rumit atau kompleks. Proses pencernaan akan lebih lama mencerna karbohidrat jenis ini, sehingga karbohidrat kompleks dianggap lebih menyehatkan.
Sedangkan karbohidrat sederhana adalah jenis karbohidrat yang terdiri dari gula dasar yang mudah dicerna tubuh. Ada beberapa macam makanan karbohidrat sederhana yang harus dihindari, seperti roti-rotian, pasta, sereal, kue kering dan soda.
Saat kondisi kesehatan anda menurun, konsumsi karbohidrat menjadi salah satu cara efektif untuk proses penyembuhan. Bahkan, setelah anda olahraga pun, anda perlu sedikit mengonsumsi jenis karbohidrat sederhana.
Karena rantai molekulnya lebih pendek, membuat tubuh memecah enzim pada karbohidrat sederhana lebih sedikit. Sehingga konsumsi jenis karbohidrat ini harus dibatasi jumlahnya, agar tidak beresiko pada kegemukan dan berujung obesitas.
Sedangkan karbohidrat kompleks, proses penguraiannya dalam tubuh lebih rumit dan lebih panjang. Ini karena dalam karbohidrat kompleks juga mengandung banyak serat, sehingga rantai cernanya lebih rumit atau kompleks.
Sehingga karbohidrat kompleks lebih aman dikonsumsi bagi anda yang sedang diet. Karena prosesnya yang lama, membuat anda kenyang lebih lama dan tidak tergoda untuk makan makanan ringan. (Nia)
