Ternyata, Menjaga Kesehatan Tulang Bisa Menggunakan Cangkang Telur
Mulai sekarang jangan buang kulit telur anda, manfaatkan kulit telur untuk kesehatan tulang.
SERUJI.CO.ID – Cangkang telur biasa berakhir di tempat sampah setelah isinya digunakan untuk menu makanan. Namun tahukah anda, kulit atau cangkang telur juga punya banyak manfaat untuk kesehatan?
Sebelum membahas bagaimana cara mengolah cangkang telur, ketahui dulu apa saja yang terkandung di dalam cangkang telur.
Cangkang telur terbuat dari kalsium karbonat. Jenis kalsium ini mengandung mineral penting yang dibutuhkan tubuh. Bahkan, dalam satu cangkang telur, mengandung 40 persen kalsium.
Setengah dari kulit telur ini mampu memenuhi hampir separuh kebutuhan kalsium harian orang dewasa. Mineral lain selain kalsium, seperti strontium, fluorida, magnesium, selenium dan protein, juga berpengaruh pada kesehatan tulang.
Jumlah kalsium yang terpenuhi dalam tubuh dapat menjaga kekuatan tulang dan gigi, mengurangi resiko osteoporosis dan juga menjaga kesehatan sendi.
Kalsium dalam cangkang telur dapat menenangkan sistem saraf untuk mengurangi rasa sakit, sekaligus menghentikan pendarahan ketika terluka.
Bagaimana cara mengolah kulit telur?
Pertama-tama anda perlu merebus telur hingga benar-benar matang, agar telur terhindar dari bakteri dan zat asing yang menempel seperti timbal, aluminium, kadmium dan merkuri.
Setelah itu kupas telur dan ambil kulitnya, blender sampai benar-benar halus. Pastikan kulit tergerus dengan sempurna sampai menjadi butiran halus, jika masih ada yang belum halus dikhawatirkan akan melukai tenggorokan anda.
Anda bisa menggunakan butiran kulit telur ini untuk campuran minuman atau bisa ditaburkan pada makanan. Jalan lain yang lebih aman adalah anda bisa membeli suplemen kulit telur di toko kesehatan. (Nia)
