Manfaat dan Bahaya Mentega yang Perlu Anda Tahu

Rasanya yang gurih membuat masakan menjadi lebih nikmat. Namun apakah mentega layak dikonsumsi terlalu sering?

SERUJI.CO.ID – Mentega seringkali digunakan sebagai pengganti minyak saat menumis atau untuk membakar. Rasanya yang gurih, menjadi alasan mentega banyak digemari sebagai bahan untuk memasak.

Dalam 6 hingga 8 sendok makan penuh mentega, mengandung kalori sebesar 716 kkal. Tak hanya itu, beberapa kandungan lain seperti vitamin A, kalsium, vitamin D, lemak total, lemak jenuh dan lemak trans juga ditemukan dalam mentega.

Dari kandungan tersebut, apa saja manfaat yang bisa diperoleh saat mengonsumsi mentega?

Karena kandungan kalorinya cukup tinggi, maka mentega memiliki sumber energi tinggi. Sedangkan asupan berbagai vitamin didalamnya, baik untuk kesehatan dan kepadatan tulang.

Meski begitu, sebaiknya anda tidak terlalu banyak menggunakan mentega pada masakan. Lemak jenuh dan lemak trans yang terdapat didalamnya cukup tinggi, meski dalam porsi kecil.

Lemak jenuh dan lemak trans ini menimbulkan bahaya apabila kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Kelebihan kolesterol dapat menyumbat pembuluh darah dan berujung pada resiko penyakit jantung atau stroke.

Tak hanya itu, kandungan lemak yang tinggi dalam mentega memicu meningkatnya hormon insulin dan kadar gula darah dalam tubuh. Jika sudah begini, anda akan beresiko terkena diabetes. (Nia)

TINGGALKAN KOMENTAR

Silahkan isi komentar anda
Silahkan masukan nama

ARTIKEL TERBARU

Prabowo Subianto, “What Is To Be Done”: Catatan atas Pidato Prabowo

Pidato Prabowo Subianto menggelegar di bumi nusantara kemarin malam. Jutaan atau puluhan juta menyaksikan pidato visi-misi tersebut. Dari sisi pidato, Prabowo luar biasa, mampu sebagai "singa podium", yang menjelaskan pikiran-pikirannya seolah berinteraksi dengan suasana audiens dan seolah tanpa teks.

Belajar, Bukan Bersekolah

Akhir pandemi belum juga jelas, satu hal sekarang makin jelas: Gedung-gedung megah persekolahan itu makin tidak relevan jika dipaksakan untuk kembali menampung kegiatan bersekolah lagi. Sekolah harus direposisi. Juga guru.

Bertema “Inovasi Beyond Pandemi”, AMSI Gelar Indonesian Digital Conference 2020

Ketua Umum AMSI, Wenseslaus Manggut mengatakan IDC yang digelar AMSI bertujuan untuk melihat sejauh mana berbagai sektor melakukan inovasi di tengah pandemi Covid-19 dan seperti apa ke depan.

Cek Fakta: Debat Pilkada Tangsel, Seluruh Paslon Minim Paparkan Data

Debat pemilihan umum kepala daerah (pilkada) Tangerang Selatan (Tangsel) membeberkan program kerja yang dimiliki para peserta. Sayangnya, dalam debat tersebut masing-masing pasangan calon (paslon) lebih banyak bicara dalam tatanan konsep.

PasarLukisan.com Gelar Pameran Lukisan Virtual Karya Pelukis dari Berbagai Daerah

"Ini adalah solusi yang diharapkan akan memecahkan kebekuan kegiatan kesenian, khususnya pameran seni rupa, akibat pandemi yang belum kunjung berakhir," kata M. Anis,

Paman Donald dan Eyang Joe

Banyak yang usil menyamakan pilpres Amerika dengan Indonesia, termasuk kemungkinan Biden akan mengajak Trump bertemu di MRT dan menawarinya menjadi menteri pertahanan.

Berikut Berbagai Larangan Bagi Penasihat Investasi Yang Diatur dalam Keputusan BPPM

Penasihat Investasi dalam menjalankan kegiatannya harus bersikap hati–hati, dikarenakan terdapat larangan yang harus diperhatikan oleh Penasihat Investasi agar terhindar dari sanksi.

TERPOPULER