Manfaat dan Bahaya Mentega yang Perlu Anda Tahu

Rasanya yang gurih membuat masakan menjadi lebih nikmat. Namun apakah mentega layak dikonsumsi terlalu sering?


SERUJI.CO.ID – Mentega seringkali digunakan sebagai pengganti minyak saat menumis atau untuk membakar. Rasanya yang gurih, menjadi alasan mentega banyak digemari sebagai bahan untuk memasak.

Dalam 6 hingga 8 sendok makan penuh mentega, mengandung kalori sebesar 716 kkal. Tak hanya itu, beberapa kandungan lain seperti vitamin A, kalsium, vitamin D, lemak total, lemak jenuh dan lemak trans juga ditemukan dalam mentega.

Dari kandungan tersebut, apa saja manfaat yang bisa diperoleh saat mengonsumsi mentega?

Karena kandungan kalorinya cukup tinggi, maka mentega memiliki sumber energi tinggi. Sedangkan asupan berbagai vitamin didalamnya, baik untuk kesehatan dan kepadatan tulang.

Meski begitu, sebaiknya anda tidak terlalu banyak menggunakan mentega pada masakan. Lemak jenuh dan lemak trans yang terdapat didalamnya cukup tinggi, meski dalam porsi kecil.

Lemak jenuh dan lemak trans ini menimbulkan bahaya apabila kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Kelebihan kolesterol dapat menyumbat pembuluh darah dan berujung pada resiko penyakit jantung atau stroke.

Tak hanya itu, kandungan lemak yang tinggi dalam mentega memicu meningkatnya hormon insulin dan kadar gula darah dalam tubuh. Jika sudah begini, anda akan beresiko terkena diabetes. (Nia)

TINGGALKAN KOMENTAR

Silahkan isi komentar anda
Silahkan masukan nama

ARTIKEL TERBARU

Masa Bakti Dewan Pendidikan 2014-2019 Berakhir, Pemkot Surabaya Buka Rekrutmen

Kepala Dinas Pendidikan (Dispendik) Kota Surabaya, Supomo mengatakan bahwa proses rekrutmen akan dimulai dengan pendafatran yang dilakukan secara daring (online) mulai hari ini, Selasa (18/2) hingga Jumat (28/2) mendatang.

Fahira ke Haters Anies: Jangan Sering Gol Bunuh Diri Nanti Kehabisan Energi

Bedakan wilayah Bekasi, Tangerang dan DKI saja tidak mampu. Siapa pengelola Kawasan GBK dan Jembatan Utan Kemayoran saja tidak paham. Bagaimana mau mau kritik apalagi menyerang.

Sering Kesemutan di Tangan Maupun Kaki Sejak Usia Muda, Apakah Sebabnya?

Kesemutan yang saya derita mudah timbul, semisal saat mengendarai sepeda motor, tangan saya memegang stang meskipun tidak erat dalam waktu 10 menit kedua tangan saya merasa kesemutan bercampur kebas, dan akan normal kembali apabila saya lepas.

Dinilai Lembek ke China Soal Natuna, PA 212 Minta Presiden Jokowi Pecat Prabowo

Menurut PA 212, langkah yang diambil Prabowo sangat kontras dengan sikap Presiden Jokowi yang tidak mau berkompromi dengan China yang telah melakukan pelanggaran batas wilayah di perairan Natuna.

Inilah Kekayaan Bupati Sidoarjo Saiful Ilah Yang Kena OTT KPK

Jumlah harta Saiful ini melonjak hampir empat kali lipat dibanding saat awal ia menjabat Wakil Bupati Sidoarjo periode 2005-2010, yang berdasarkan LHKPN tertanggal 28 April 2006 bernilai total Rp17.349.095.000.

Flash: Bupati Sidoarjo Kena OTT KPK Terkait Dugaan Pengadaan Barang dan Jasa

OTT KPK ini, adalah juga yang pertama kali sejak revisi UU KPK diundangkan menjadi UU Nomor 19 Tahun 2019 atas perubahan kedua atas UU Nomor 30 Tahun 2002.

TERPOPULER

Ternyata Menteri Agama Berasal dari Ormas Islam Yang Sama dengan Ustadz Tengku Zulkarnain

Fachrul Razi tercatat sebagai anggota Majelis Amanah Pusat PB Math'laul Anwar sejak 2018 berdasarkan Surat Keputusan nomor A.166/KPTS/PBMA/V/2018 yang ditandatangani Ketua Umum PB MA, Ahmad Sadeli Karim dan Sekjen Oke Setiadi
close