Wisata ke Medan Sumatera Utara sangat mengasyikkan. Ada istana Maimun peninggalan kerajaan Deli yang sangat terkenal. Di istana ini kita saksikan berbagai peninggalan sejarah yang masih terpelihara.
Tidak jauh dari istana Maimun ada mesjid raya Medan. Mesjid tua yang masih terpelihara. Mesjid ini menjadi kebanggan masyarakat kota Medan.
Ini semua merupakan bukti sejarah bahwa di Deli pernah ada sebuah kerajaan islam yang punya masa keemasan.
Namun disaat mencari kuliner khas kota Medan, kita merasa ada sesuatu yang lain. Teman yang memandu perjalanan kami membawa ketempat penjual bolu meranti dan bika ambon.
Katanya bika ambon hanya ada kota di Medan. Juga es campur Kalimantan hanya ditemukan di Binjai kota kecil 30 km dari Medan. Dua kuliner Medan yang punya nama daerah jauh dari kota Medan. Sementara kedua kuliner ini tidak dikenal di daerah yang namanya digunakan.
Sepertinya orang Medan kurang percaya diri dengan kuliner mereka. Sehingga diberi nama daerah lain diluar Sumatera Utara. Semoga ke depan akan muncul kuliner khas medan yang juga dengan nama khas medan. (Elfizon Amir)
