Manfaat Sayur Kol untuk Kesehatan Jantung
Kaya akan kandungan gizi, membuat sayur kol banyak digandrungi oleh masyarakat sebagai menu utama dalam sebuah masakan.
SERUJI.CO.ID – Sayur kol sering disebut-sebut netizen akhir-akhir ini karena sebuah lagu yang sedang viral.
Sama seperti sayuran lain, sayur kol memiliki banyak manfaat karena kandungan gizinya yang melimpah seperti vitamin C, vitamin K, vitamin B6, asam folat, karbohidrat, protein, mangan, serat, kalsium, kalium, magnesium dan vitamin B1.
Selain itu, kol juga mengandung antioksidan, seperti polifenol, flavonoid, dan anthocyanin.
Tak hanya itu, sayur kol juga mengandung senyawa antikanker bernama sulforaphane. Zat ini mampu menghambat enzim berbahaya yang membuat sel kanker semakin besar dan berkembang.
Kandungan antioksidan dalam sayur kol juga mampu menunda dan menghambat berbagai macam jenis kanker.
Selain itu sayur kol juga dapat menurunkan tekanan darah dan juga kolesterol jahat. Sehingga baik untuk kesehatan jantung.
Meski begitu, anda perlu mengimbangi dengan nutrisi dari makanan lain. Terlalu banyak mengonsumsi sayur kol juga bisa membuat perut kembung dan mual. (Nia)
