Manfaat Konsumsi Bawang Putih Mentah Yang Jarang Diketahui
Konsumsi bawang putih mentah ternyata baik untuk melawan penyakit dalam tubuh.
SERUJI.CO.ID – Selain digunakan sebagai bumbu dasar di semua masakan, ternyata bawang putih dapat dikonsumsi secara mentah. Cara ini memang terdengar tidak biasa, namun makan bawang putih bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Saat memakan bawang putih dalam keadaan mentah, maka nutrisi yang masuk ke dalam tubuh lebih utuh, ketimbang bawang putih yang dimasak dan membuat kandungan yang terdapat di dalam bawang putih menjadi terurai.
Baca juga: Manfaat Bawang Bombay Yang Akan Membuat Anda Jatuh Cinta
Menurunkan Resiko Kanker
Bawang putih kaya kandungan senyawa sulfur bioaktif, yang bisa mencegah pembentukan sel kanker dalam tubuh. Cara kerja senyawa ini adalah dengan memperbaiki sel tubuh yang rusak, melindungi tubuh dari zat karsinogen dan menghambat penyebaran sel tidak sehat.
Anda bisa memakan mentah-mentah bawang putih, atau menjadikan bawang putih jus dan dikonsumsi dengan tambahan madu.
Baca juga: Kandungan Buah Bit Membantu Mengobati Kanker
1Mencegah Penyakit Jantung
Hasil penelitian yang diterbitkan The Journa of Nutrition menyebutkan, konsumsi bawang putih mentah bisa mengurangi penumpukan plak dalam arteri koroner, atau dikenal sebagai pembuluh darah yang memompa darah ke jantung.
Rutin makan bawang putih mentah dapat mencegah pembentukan plak pada arteri koroner. Sehingga bagus bagi kesehatan jantung dan sistem metabolisme.
2Mencegah Flu
Flu memang bukan penyakit berbahaya namun bisa jadi penyakit yang cukup menyebalkan. Terutama jika hidung tersumbat saat tidur, dan beler tak berkesudahan saat beraktivitas.
Makan bawang putih mentah, ternyata bisa mencegah flu datang. Ini karena bawang putih mentah kaya akan zat allicin, yang memiliki fungsi sebagai antivirus, antimikroba dan anti jamur, yang terbukti mampu membunuh berbagai organisme yang bisa menyebabkan penyakit.
Sebuah penelitian menyebutkan, saat pergantian musim begini, bawang putih mentah bisa meningkatkan daya tahan tubuh manusia.
Konsumsi bawang putih mentah bisa sangat bermanfaat bagi tubuh. Namun masalah lain yang muncul adalah, munculnya bau bawang keluar dari mulut.
Agar tidak bau, setelah makan bawang putih mentah, coba konsumsi bawang dengan daun seledri atau kemangi, agar bau bawang tidak dominan. Barengi juga konsumsi susu rendah lemak, atau konsumsi yogurt setelah makan bawang putih mentah.
Atau bisa juga sikat gigi dan kumur dengan cairan pembersih mulut, agar aroma bawang putih tidak lagi kuat. (Nia)
