Mengupas Manfaat Kulit Timun Untuk Tubuh Manusia
Timun memiliki segudang nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Apalagi jika dikonsumsi bersama dengan kulitnya.
SERUJI.CO.ID – Timun seringkali jadi pendamping menu sambelan yang segar. Biasanya penjual makanan lebih sering mengupas tuntas kulit timun dan menyajikan hanya dagingnya saja. Padahal, kulit timun juga memiliki banyak manfaat untuk dikonsumsi. Apa saja?
1Kaya Serat
Kulit timun mengandung banyak serat tidak larut. Jenis serat ini adalah yang tidak mudah larut dalam air. Artinya, saat melewati pencernaan, serat ini akan terserap secara utuh dan tidak langsung diurai.
Jenis serat ini sangat ampuh untuk melancarkan saluran pencernaan, karena membantu usus mendorong sisa makanan dan zat-zat yang sudah diolah, keluar dari tubuh. Buang air besar pun menjadi lancar, dan mengurangi resiko sembelit.
2Beta Karoten Tinggi
Kulit timun mengandung beta karoten tinggi, yang bagus untuk kesehatan mata. Selain itu, beta karoten juga baik untuk melawan virus, bakteri dan kuman penyebab penyakit.
3Vitamin K
Kulit timun juga dapat memproduksi protein yang dibutuhkan oleh tulang anda, agar tetap kuat dan padat. Ini karena kandungan vitamin K yang cukup banyak di dalam kulit timun. Selain itu, vitamin K juga dapat memperbaiki sel-sel baru dalam tubuh.
Bagaimana, masih mau membuang kulit timun cuma-cuma? (Nia)
