Timbunan lemak berlebih dalam tubuh tak hanya merusak penampilan tapi rasa percaya diri seseorang. Tubuh yang menjadi gemuk juga akan mengurangi dinamisme kerja anda. Karena itu, banyak orang berlomba untuk melakukan diet agar lemak mudah dihancurkan. Salah satu tips diet yang dianjurkan oleh Roziana Hasnun, S.Gz., ahli gizi RS. PKU Muhammadiyah Yogyakarta, adalah diet rendah energi seimbang. Caranya dengan mengkonsumsi makanan yang bisa mendorong proses percepatan pembakaran lemak, berikut ini daftar makanannya.
1Susu Non Fat
Susu adalah salah satu sumber kalsium yang dapat mendorong pembakaran lemak. Namun menurutnya tidak semua susu memiliki fungsi demikian.
“Susu yang baik dikonsumsi itu seperti susu rendah lemak (non fat) atau susu skim. Selain itu susu yogurt atau yang dikenal dengan susu fermentasi serta makanan jenis keju juga bagus,” tutur Roziana. Menurutnya tubuh kita secara seimbang tetap butuh kalsium, tapi yang perlu diperhatikan, apakah jenis kalsium yang kita konsumsi mengandung lemak tinggi atau tidak. Karena dalam susu mengandung lemak.
2Vitamin C
Ketika orang mulai terasa gemuk karena tumpukan lemak. maka sangat baik untuk memperbanyak mengkonsumsi jenis makanan yang mengandung vitamin C. Vitamin C biasanya terdapat dalam makanan yang berserat seperti brokoli dan kubis.
Serta jenis sayuran lainnya yang mengandung vitamin C. “Memperbanyak konsumsi makanan berserat atau sayuran yang mengandung vitamin C dapat memperlancar metabolisme tubuh. Sehingga lemak juga akan cepat dibakar menjadi energi oleh tubuh,” ungkapnya.
3Protein tanpa Lemak
Jenis makanan yang mengandung protein tanpa lemak juga baik untuk membakar lemak. Untuk menjaga keseimbangan tubuh, protein sangat dibutuhkan. Namun yang perlu diperhatikan, jenis protein tersebut harus dipastikan tidak mengandung unsur lemak. Roziana mencontohkan, konsumsi protein yang baik seperti telur dan daging sapi.
“Kulit ayam itu tidak baik dikonsumsi karena memiliki kandungan lemak tinggi,” ungkapnya. Menurutnya protein tanpa lemak baik dikonsumsi karena secara spesifik akan membantu proses pemecahan lemak dalam tubuh.
4Kandungan Katekin
Minuman yang mengandung katekin. Katekin adalah segolongan metabolit sekunder yang secara alami dihasilkan oleh tumbuhan dan termasuk dalam golongan flavonoid. Menurut Roziana katekin biasanya terdapat pada green tea. Menurut Roziana, mengkonsumsi empat jenis makanan tersebut membuat orang akan cepat merasa kenyang.
Meski terasa cepat kenyang ia tidak akan cepat merasa lapar. Karena asupan gizi yang rendah energi itu mengarahkan metabolisme tubuh memecah lemak sebagai sumber energi. Itulah alasan mengapa jenis makanan tersebut mempercepat pembakaran lemak dalam tubuh dan menghindari proses penimbunan lemak.
