Nasi Balap Puyung, Kuliner Khas Lombok Yang Sedang Naik Daun

Nasi Balap Puyung Khas Lombok mulai banyak dikenal tak hanya di Lombok, melainkan juga di beberapa kota atau kabupaten di Pulau Jawa.

SERUJI.CO.ID – Selain ayam bakar Taliwang, ada satu lagi menu makanan asal Lombok yang mulai punya banyak penggemar. Namanya Nasi Balap Puyung. Isian utama terdiri dari nasi putih, kacang panjang yang dibumbu tumis, ayam suwir pedas, kentang krispi dan taburan kacang kedelai.

Ciri khas Nasi Balap Puyung ini terletak di ayam suwirnya yang pedas. Nama unik untuk sebuah menu makanan ini ternyata punya cerita menarik.

Dinamakan nasi balap, karena pada malam hari di Desa Puyung sering jadi arena balapan muda-mudi. Nasi balap diciptakan untuk melayani anak muda yang kelaparan setelah balapan. Rasanya enak dan harganya terjangkau untuk anak muda, membuat pamor Nasi Balap Puyung melesat hingga ke penjuru Lombok.

 

Namun versi lain juga mengatakan, jika nama balap terinspirasi dari proses pembuatan yang cepat. Ayam memang harus disuwir dalam keadaan panas, sehingga warga Lombok kompak menyebutnya Nasi Balap.

Dahulu, Nasi Balap ini dijual hanya di malam hari. Namun meluasnya peminat membuat beberapa warung juga membuka lapak di pagi hari. (Nia)

TINGGALKAN KOMENTAR

Silahkan isi komentar anda
Silahkan masukan nama

TERPOPULER

TERBARU

5 Alasan Kita Perlu Membuat Undangan Pernikahan Digital

Kini era sudah berubah. Kini ada sebuah cara baru untuk mengirim undangan pernikahan. Salah satunya adalah dengan memanfaatkan situs desain online, di mana kita bisa menciptakan desain sendiri, juga memanfaatkan Internet untuk mengirimkannya.

5 Gili Paling Indah di Lombok Selain Gili Trawangan

Lombok enggak melulu soal Gili Trawangan karena ada gili-gili lainnya yang enggak kalah menarik untuk dikunjungi.

Suka Gunakan Panggilan Mesra ke Teman Kerja? Waspada, Bisa Jadi Awal Perselingkuhan

Awalnya hanya memanggil 'cin', 'beb', 'say,.... lama-lama terjadi perselingkuhan kering seperti curhat. Akhirnya......

Mao Tse-Tung Dikubur oleh Generasi Ali Baba (Berakhirnya Komunisme di Cina?)

Data di tahun 2019 memberikan petunjuk. Komunisme Cina sebagaimana yang dulu kita kenal segera berakhir. Berangsur Cina beralih menjadi negara kapitalisme dengan karakteristik yang berbeda. Ialah kapitalisme negara. Atau Kapitalisme minus demokrasi.

Pedagang Buku Itu Menjadi Manusia Terkaya dalam Sejarah Modern

Data di tahun 2018 menunjuk itu. Dari 807 milyar dollar penjualan buku di AS, sebanyak 42 persen membeli dari Amazon. Ribuan toko buku lain, online dan offline kebagian hanya 58 persen. Bahkan untuk pembelian e-book, dari 560 milyar dollar, 89 persen berasal dari Amazon.

Resmi Bercerai, Janda Pendiri Amazon Jadi Triliuner dengan Gono-Gini Senilai Rp540 Triliun

JAKARTA, SERUJI.CO.ID - MacKenzie Besoz masuk dalam jajaran orang super kaya di dunia dengan kekayaan triliunan rupiah, setelah perceraiannya dengan pendiri Amazon, Jeff Besoz...