Ini Resep Susu Goreng Yang Sedang Viral

Setelah nama es kepal milo dan roti john tak lagi booming. Kini camilan susu goreng mulai santer terdengar. Begini cara membuatnya.

SERUJI.CO.ID – Dunia kuliner seolah tak pernah berhenti berinovasi. Setelah es kepal milo dan roti john yang menjamur, ada lagi┬ácamilan pendatang baru yaitu susu goreng. Bagian luar yang renyah, berubah menjadi lumer saat digigit, mampu membuat lidah ketagihan.

Bagaimana cara membuatnya? Berikut SERUJI merangkum resep susu goreng.

Bahan yang diperlukan:

 

500 ml susu cair

75 gram tepung maizena

2 butir telur ayam

100 gram gula pasir

6 cm kayu manis (atau bisa menggunakan bubuk kayu manis secukupnya)

1 sendok teh ekstra vanila

Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bahan pelapis :

1 butir telur ayam, kocok lepas

100 gram terigu

Bahan taburan (aduk rata):

10 sendok makan gula halus

1/4 sendok teh kayu manis bubuk

Resep Susu goreng
Camilan baru susu goreng (foto: istimewa)

Begini cara membuatnya:

Campur air dengan tepung maizena, aduk hingga rata hingga tidak ada gumpalan.

Siapkan panci, masukkan susu dan gula pasir kemudian masak dengan api kecil hingga gulanya larut.

Selanjutnya masukkan campuran maizena dan air, kemudian aduk hingga merata hingga mengental. Anda dapat menggunakan whisk agar adonan cepat merata.

Apabila tekstur sudah mulai mengental, ganti whisk dengan spatula agar dapat menjangkau bagian bawah adonan sehingga tidak gosong.

Matikan api, sisihkan panci, dalam keadaan hangat segera masukkan vanilla extract dan aduk kembali.

Siapkan wadah dengan tutup, anda bisa menggunakan tempat bekal makan tanpa sekat, ataupun toples plastik berkualitas tak terpakai.

Tuang adonan ke dalam wadah. Ratakan permukaannya, kemudian tutup wadah, simpan dalam lemari es selama dua jam.

Kini saatnya membuat kulit. Pertama, campur tepung terigu serbaguna, baking powder, dan gula dalam mangkuk. Kemudian tuangkan air dingin di mangkuk tersebut, aduk rata. Tambahkan minyak goreng dan aduk kembali.

Siapkan talenan atau bidang datar, lapisi dengan plastic wrap dan tepung maizena pada permukaannya. Ambil adonan susu dari dalam kulkas, potong-potong sesuai keinginan.

Sebelum digoreng, lumuri potongan susu dengan tepung maizena, kemudian celupkan ke adonan kulit. Anda bisa memanaskan minyak terlebih dahulu pada proses ini.

Panaskan minyak, goreng susu yang telah dicelupkan dalam adonan kulit hingga berubah warna cokelat keemasan.

Sajikan dalam piring, taburi dengan gula halus dan bubuk kayu manis sesuai selera.

Susu goreng siap disajikan menemani akhir pekan anda. (Nia)

TINGGALKAN KOMENTAR

Silahkan isi komentar anda
Silahkan masukan nama

TERPOPULER

TERBARU

5 Alasan Kita Perlu Membuat Undangan Pernikahan Digital

Kini era sudah berubah. Kini ada sebuah cara baru untuk mengirim undangan pernikahan. Salah satunya adalah dengan memanfaatkan situs desain online, di mana kita bisa menciptakan desain sendiri, juga memanfaatkan Internet untuk mengirimkannya.

5 Gili Paling Indah di Lombok Selain Gili Trawangan

Lombok enggak melulu soal Gili Trawangan karena ada gili-gili lainnya yang enggak kalah menarik untuk dikunjungi.

Suka Gunakan Panggilan Mesra ke Teman Kerja? Waspada, Bisa Jadi Awal Perselingkuhan

Awalnya hanya memanggil 'cin', 'beb', 'say,.... lama-lama terjadi perselingkuhan kering seperti curhat. Akhirnya......

Mao Tse-Tung Dikubur oleh Generasi Ali Baba (Berakhirnya Komunisme di Cina?)

Data di tahun 2019 memberikan petunjuk. Komunisme Cina sebagaimana yang dulu kita kenal segera berakhir. Berangsur Cina beralih menjadi negara kapitalisme dengan karakteristik yang berbeda. Ialah kapitalisme negara. Atau Kapitalisme minus demokrasi.

Pedagang Buku Itu Menjadi Manusia Terkaya dalam Sejarah Modern

Data di tahun 2018 menunjuk itu. Dari 807 milyar dollar penjualan buku di AS, sebanyak 42 persen membeli dari Amazon. Ribuan toko buku lain, online dan offline kebagian hanya 58 persen. Bahkan untuk pembelian e-book, dari 560 milyar dollar, 89 persen berasal dari Amazon.

Resmi Bercerai, Janda Pendiri Amazon Jadi Triliuner dengan Gono-Gini Senilai Rp540 Triliun

JAKARTA, SERUJI.CO.ID - MacKenzie Besoz masuk dalam jajaran orang super kaya di dunia dengan kekayaan triliunan rupiah, setelah perceraiannya dengan pendiri Amazon, Jeff Besoz...