Salah Kaprah Tentang Karbohidrat yang Sering Diamini Masyarakat

Jangan sepelekan karbohidrat. Selain untuk asupan energi, karbohidrat juga membantu sistem pencernaan.

SERUJI.CO.ID – Karbohidrat seringkali disalahkan sebagai penyebab kenaikan berat badan. Konsumsi karbohidrat dianggap tidak bagus untuk kesehatan pencernaan, karena minimnya serat. Benarkah demikian?

Nyatanya, karbohidrat terdiri dari dua golongan, yakni karbohidrat kompleks dan karbohidrat sederhana.

Karbohidrat kompleks adalah jenis karbohidrat yang susunan kimianya lebih rumit atau kompleks. Proses pencernaan akan lebih lama mencerna karbohidrat jenis ini, sehingga karbohidrat kompleks dianggap lebih menyehatkan.

 

Sedangkan karbohidrat sederhana adalah jenis karbohidrat yang terdiri dari gula dasar yang mudah dicerna tubuh. Ada beberapa macam makanan karbohidrat sederhana yang harus dihindari, seperti roti-rotian, pasta, sereal, kue kering dan soda.

Serat tetap bisa ditemukan dalam jenis karbohidrat kompleks, yakni pada sayur dan buah-buahan.

Umumnya, serat dibagi menjadi dua jenis yakni serat larut dan serat tidak larut. Serat larut ditemukan dalam kacang-kacangan, buah-buahan dan beberapa jenis sayuran. Serat jenis ini akan melewati tubuh dan menyerap air kemudian merubahnya menjadi gel.

Serat larut meningkatkan konsistensi fesed dan meningkatkan frekuensi buang air besar. Sedangkan serat tidak larut dalam air, akan melewati sistem pencernaan tanpa menyatu dengan air.

Sebagian dari anda mungkin berpikiran jika karbohidrat adalah musuh terbesar penyakit diabetes dan penyakit kronis lain. Padahal karbohidrat kompleks dapat mengelola diabetes dan menjaga kesehatan jantung.

Karbohidrat kompleks mengandung banyak serat larut yang melewati usus dan mengikat asam empedu. Ini membuat kolesterol jahat dalam tubuh berkurang.

Selain itu, kandungan serat dalam karbohidrat kompleks membantu menunda penyerapan karbohidrat sederhana di saluran pencernaan. Inilah yang membuat kadar gula dalam darah lebih rendah setelah makan. (Nia)

TINGGALKAN KOMENTAR

Silahkan isi komentar anda
Silahkan masukan nama

TERPOPULER

TERBARU

5 Alasan Kita Perlu Membuat Undangan Pernikahan Digital

Kini era sudah berubah. Kini ada sebuah cara baru untuk mengirim undangan pernikahan. Salah satunya adalah dengan memanfaatkan situs desain online, di mana kita bisa menciptakan desain sendiri, juga memanfaatkan Internet untuk mengirimkannya.

5 Gili Paling Indah di Lombok Selain Gili Trawangan

Lombok enggak melulu soal Gili Trawangan karena ada gili-gili lainnya yang enggak kalah menarik untuk dikunjungi.

Suka Gunakan Panggilan Mesra ke Teman Kerja? Waspada, Bisa Jadi Awal Perselingkuhan

Awalnya hanya memanggil 'cin', 'beb', 'say,.... lama-lama terjadi perselingkuhan kering seperti curhat. Akhirnya......

Mao Tse-Tung Dikubur oleh Generasi Ali Baba (Berakhirnya Komunisme di Cina?)

Data di tahun 2019 memberikan petunjuk. Komunisme Cina sebagaimana yang dulu kita kenal segera berakhir. Berangsur Cina beralih menjadi negara kapitalisme dengan karakteristik yang berbeda. Ialah kapitalisme negara. Atau Kapitalisme minus demokrasi.

Pedagang Buku Itu Menjadi Manusia Terkaya dalam Sejarah Modern

Data di tahun 2018 menunjuk itu. Dari 807 milyar dollar penjualan buku di AS, sebanyak 42 persen membeli dari Amazon. Ribuan toko buku lain, online dan offline kebagian hanya 58 persen. Bahkan untuk pembelian e-book, dari 560 milyar dollar, 89 persen berasal dari Amazon.

Resmi Bercerai, Janda Pendiri Amazon Jadi Triliuner dengan Gono-Gini Senilai Rp540 Triliun

JAKARTA, SERUJI.CO.ID - MacKenzie Besoz masuk dalam jajaran orang super kaya di dunia dengan kekayaan triliunan rupiah, setelah perceraiannya dengan pendiri Amazon, Jeff Besoz...
close