MENU

Mengapa Susu Protein Tinggi Dijual Mahal? Ternyata Ini Sebabnya

Susu High Protein atau sering dikenal dengan istilah Whey Protein, adalah susu yang dijual mahal. Penjualannya pun tak bisa sembarangan. Apa yang membuat susu ini spesial hingga dijual cukup mahal?

SERUJI.CO.ID – Pernah dengar tentang susu protein tinggi? Susu dengan jenis ini digadang-gadang memiliki kandungan protein tinggi, ketimbang susu pada umumnya. Apakah susu protein tinggi sebenarnya? Dan terbuat dari apa susu yang disukai oleh para atlet tersebut?

Sama seperti susu sapi yang banyak dijual bebas di pasar, susu dengan kandungan whey protein juga berasal dari perahan susu sapi. Bedanya dari cara pembuatan.

Pada dasarnya susu sapi memiliki kandungan 2 jenis protein, yakni kasein dengan kandungan 80% dan whey protein sebesar 20%. Karena kandungannya lebih sedikit, maka dalam pengolahannya whey protein lebih mudah larut. Tak hanya itu, kandungan protein dalam whey protein juga lebih tinggi ketimbang kasein.

Kandungan inilah yang diambil dan kemudian menjadi susu protein tinggi. Maka tak heran jika harganya lebih mahal daripada susu biasa. Namun kandungan gizi nya juga tidak main-main.

- Advertisement -

Oleh karena itu, susu ini banyak disukai atlet-atlet dan juga orang-orang yang gemar angkat beban. Ini karena dalam whey protein mengandung kumpulan asam amino yang berguna bagi otot dan tubuh.

Asam amino di dalam whey protein terdiri dari asam amino esensial dan non esensial. Asam amino esensial adalah jenis asam amino yang tidak dapat diproduksi tubuh, sehingga harus didapatkan dari makanan, termasuk dari whey protein.

Sedangkan asam amino non esensial adalah asam amino yang dapat diproduksi oleh tubuh. Biasanya memiliki kandungan nutrisi dasar seperti glutamin, sistin dan prolin. (Nia)

TINGGALKAN KOMENTAR

Silahkan isi komentar anda
Silahkan masukan nama

TERPOPULER

TERBARU